咖啡奶缸 西安长安黄良村田菓子甜品店：乡村振兴中的青年夫妻创业样本

在清晨，Qinling山脉北部山麓的宁静尚未完全消散，而小的脚步来自西安（Chang'an）的Huangliang Village的Stone Road。来自“ Tianzi”甜点店的Qi Yu穿着围裙，开始烘烤今天的第一个甜点。她的丈夫小心翼翼地调试了咖啡机，然后将新鲜牛奶慢慢地倒入牛奶罐中...

在农村振兴的浪潮中，年轻夫妇领导的新兴趋势正在悄悄上升，概述了一种新的企业家情况。他们告别了这座城市的繁荣，并回到了乡下的家乡。他们努力工作，将自己的乡间活动变成了一个充满活力的职业，这不仅将连续的活力注入了农村振兴，而且还找到了自己的理想生活和价值追求。

极简主义的操作

成本控制和敏捷共生

“两个人的生产线值得一家小工厂。”邓宁的信心来自“田兹”的简约模型 - 齐乌开发了甜点，邓宁照顾了饭菜和摄影，没有雇用员工。它是由两个人从烘烤到客户服务完成的。多年的隐性理解使他们能够无缝合作，其年平均收入已取得显着增长，远远超过了他们先前在该市经营的商店。

乡村的低成本优势是显而易见的：一个百年历史的房屋的年租金只有15,000元，而硬件投资则节省了60％。非高峰季节的独特特征使他们能够灵活地调整自己的节奏：“在星期一和星期二，在周末延长业务，并骑自行车到山上，在淡季期间收集民间歌曲。”

在“田齐”甜点店，邓宁和齐居互相忙碌

这种“非常简单的操作”模型在Shaanxi中到处都在盛开。江山和王元（Wang Yuan）是1990年代出生在宁奇安格县（Ningqiang County）的一对夫妇，使用了无土壤的气溶胶培养技术，其年产值为20英亩的温室，但其劳动力成本低于传统农业的40％； Chen Wei'an和他在Ankang Town Ping County的妻子在深山上经营一所农舍，使用自己的培根制作差异化的菜肴，每年的净利润为160,000元。秘密在于“整个家庭的成分和就业的零运输”。

距离“ tianzi”不远，李Zhuolun是“ An'an Dali”自制玩具工作室的经理，也叹了口气：“过去，我骑着一辆带玩具的电动自行车搬到了一辆电动自行车上，转为三个地方。现在，我有一个两层楼的院子，有一个两层楼的院子，一家商店，工作室和住房都整合了。”

“ An'an Dali”通过分析客户流量有效地计划了工作时间。他的妻子张·安基（Zhang Anqi）是西安建筑与技术大学“雕塑”的研究生。她将在早上用空闲时间去上大学和大学参加专业课程。 “在与学生相处的过程中，她可以扩大自己的思维方式，并且可以使许多灵感源于艺术创作。”

由李Zhuolun和Zhang Anqi创建的“ An'an Dali”自制玩具工作室

这种“小步骤和快速运行”的反复试验策略使这些夫妇在生活中更加放松和满足。

在Yan'an，生物技术大师Li Xu将可食用真菌的生产与季节性周期息息相关。在夏季，它主要集中在耐耐晶蘑菇上，并在冬季转向高价值增强的Ganoderma lucidum栽培，年产率超过3800万元。

创新的概念和有效的业务策略使这些年轻的“夫妇商店老板”找到一种满足自己需求的生存方法，并且足以适应市场。

社区共生

从“局外人”到“新村民”

在西安（Xi'an）的Zhengyi区的Liyukou村，“ Amiao Cha餐厅葡萄采摘花园”是“北方和南方组合”的企业家模型。

Miao和Hao精通“农村经济学”。 2022年7月，Ah Miao来到Liyukou Village绘制壁画，因为在Guanzhong举行了繁忙的艺术节，并结识了Ah Hao。

一家喵喵茶餐厅 - 喵喵叫

“之后，我们一起开了一家生意，并开设了'Amiao Tea餐厅'。啊，啊，他的葡萄园，shaanxi菜和由他的婆婆和我家乡的粤语餐饮制成的意大利面。” “ Amiao Cha Restaurant葡萄采摘花园”使客户可以手工选择“ Hutai No. 8”葡萄，体验传统的农业，制作葡萄果酱，葡萄汁或葡萄果鱼。此外，使用“粤语茶点”来吸引流量，这给他们带来了可观的好处。

政策股息加速了才能的回归，并为企业家创造了良好的生态。

四年前，黄利安格村仍然是一个古老的村庄，有严重的“挖空”，剩下的老年人守护了旧房屋的30％空缺率。如今，有35个青年制造商的空间使周末的游客平均数量超过1,000。

“昌扬区投资了810万元来为村庄铺路，统一了水和电管线网络的转变，安装太阳能路灯，翻新的荒地斜坡，并改善了村庄的外观。这条街也经常举行新村民的研讨会，让制造商与村民讨论开发。”黄利安街农村振兴办公室主任刘·利莉安格（Liu Liliang）对这一成就感到非常满意。

黄利安村艺术区的一角

这个“政府 +乡村集体 +制造商”模型已经诞生了一个良性周期。 Yaoyao茶空间的客户可以购买数字，互补业务格式将平均客户价格提高了40％。 “鸭刀村”的行动团队创建了“艺术 +交通”的共生，转变为互联网名人咖啡店，并将旧房屋翻新成机车营地。

当地创新

从“感觉实验”到“可持续模型”

在Huangliang Village，每家商店都是一本开放的当地美学手册。

“天Zi”整合了圭宗旧房屋的“木结构 +撞泥土”元素。 “ An'an Dali”工作室放置了怀旧的童年玩具，从收藏到创作，并传达幸福。

“ Yaoyan茶空间”也反映了同样的“本地创新”。创始人李·蒂安（Li Tienan）曾经在世界前100家外国公司工作，而杜莫克西奥（Du Siaoxiao）曾经是一家中级房地产公司。快节奏的城市生活促使他们思考生活的真正含义，因此他们放弃了在北京的漂移，来到西安。

李·蒂南（Li Tiennan）说：“我选择来乡村，因为我希望找到一个非常禅宗的庭院。我们的茶叶来自Wuyi山的山脉和田野，我们的商店自然应该植根于山的脚下。”现在，他们已经迎来了爱的结晶，他们的生活加剧了一些关注。他们认为，这是儿童生活在农村地区并在学龄前时代与自然和乡村取得联系的绝佳选择。

由李·蒂南（Li Tiennan）和杜Xiaoxiao精心安排的Yaoyao茶空间

当传统的夫妻商店遇到数字工具时，农村经济中会出现新的可能性。

“天冯齐”通过Xiaohongshu发行了“旧房子翻新的日记”，吸引了许多粉丝在网上“监督”； “ An'an Dali”使用诸如Xianyu之类的电子商务平台来广泛销售数字，并且具有独特的创造力和高质量的产品，定制订单的比例已成功增加到35％。 “ Tu Hammer Coffee”以简短的视频营销的价格超过了Douyin Xi'an Coffee Hot List。

“我计划利用现场流媒体来增加一些知名度，并保持“鸭刀片村”的高峰季节。 “我最近呆了很长时间了。我将利用这段时间学习一些AI内容来提高我的壁画设计水平，并招募一支运营团队，我相信这可以有效地提高茶餐厅的受欢迎程度。”

供应链发生更深刻的变化。

李Xu和他的妻子使用物联网技术来监测蘑菇的增长环境，不良的包装率从15％下降到3％；江山和他的妻子开发了一种“云采用”系统，消费者可以实时查看雾蔬菜的增长数据，预售率提高到60％。

根据相关部门的统计数据，目前有超过1200万人返回家乡并在全国范围内创业。当城市和村庄之间的界限逐渐融化，当“夫妻购物”从生存选择转移到重视表达时，这组“新村民”证明了农村振兴法规隐藏在旧屋的面团中，在旧房子的面团中，在晨间的雾中，对每个夫妇的含糊，并嘲笑每个人，并嘲笑每个人。

夜幕降临时，道灯村的石路亮了。天冯齐（Tian Fengzi）的木门被挂有“闭合”标志。在An'an Dali Studio的玻璃柜中，新的和旧的人物在温暖的光线下悄悄地站立。这些图片是“当您在心中和平中安心时，我的家乡在哪里”的图片，勇于勇气和创新 - 不仅有面包和爱，而且还有无限的可能性，可以使扎根在土地上。