探秘潮汕美食天堂：牛肉火锅与手捶牛肉丸的美味之旅
Chaoshan美食是多样的，具有自己的特征。生活在整个世界羡慕的食物神圣的地方，今天让我们一起走进chaoshan的食物天堂。苗条的人进来，胖人出来
（i）Chaoshan食品分会牛肉hotpot
在Chaoshan，到处都可以找到各种尺寸的牛肉餐厅！通常，牛在清晨被屠杀，并在同一天在商店出售，不允许他们过夜。几家商店被屠杀并立即食用，肉将移动！用在牛肉火锅餐厅TSK制作的特殊砂茶酱将其浸入，这太好了！不要以为全是肉，不会油腻。 “食肉野兽”多么高兴！关键是要便宜！呢呢
一盘肉的价格约为25元。关键是肉是如此美味，不像一级城市中的牛肉餐厅那样骗局！您只知道您是否亲自来！呢呢
最后，与一碗干米蛋糕或干面条混合，然后加入沙沙酱。
著名的手动牛肉球，让我们看一下生产过程。他们是如此的弹性，以至于可以打乒乓球！呢呢
1。选择的牛肉：选择牛肉后腿的最佳肉。从牛肉中取出肌腱，首先切成小块，然后切碎。
2.锤子牛肉：用手锤将牛肉锤成糊状物（现在也有机器要做此步骤，但是手锤的味道会更好，更弹性）。在一个小碗中，将盐，味精和红薯粉与温水混合，然后将其倒在锤击的糊中。然后继续锤击将调味料完全整合到牛肉糊中。
（ii）Chaoshan食品昆虫粉
说到米粉，chaoshan大米面条确实使离开家的学生和那些努力工作的人非常想念它。 Chaoshan大米面条从广州的广东米粉中传下来，但是由于Chaoshan喜欢不同的口味，因此在来到Chaoshan时进行了轶事。图片上方没有更多的详细信息〜
上图中有两种调味料，一种是商店特别准备的酱油，另一种是甜和酸味的酱汁，具体取决于您喜欢的酱汁。
成分足够足够，里面有鸡蛋和新鲜又甜的虾，而不是虾，您可以选择豆芽或生菜。您可以选择猪肉或牛肉。惊人的！
最重要的是，单个米面的成本仅为5元，5元！呢呢
顺便说一句，上图中的汤是猪血汤。主要作用是清除肺部。汤中的菜很美味。该方言称为“ jingua cai”。我不知道科学名称。最初，我读得更少。 I'll give a rice noodles and a bowl of pig blood soup, tsk tsk tsk tsk tsk tsk tsk tsk tsk tsk tsk tsk tsk tsk tsk tsk tsk tsk tsk tsk tsk tsk tsk tsk tsk tsk tsk tsk tsk tsk tsk tsk tsk tsk tsk tsk tsk tsk tsk tsk tsk tsk tsk tsk tsk tsk tsk tsk tsk tsk tsk tsk tsk tsk tsk tsk tsk tsk tsk tsk tsk tsk tsk tsk tsk tsk tsk tsk tsk tsk tsk tsk tsk TSK TSK TSK TSK TSK TSK TSK
（iii）Chaoshan食品中的牡蛎烘烤
牡蛎烘焙食品是Chaoshan的特殊零食。来到Chaoshan的外国人总是必须尝试这种食物。在Chaoshan城市农村地区的小市场中，通常会有这样的小商店或摊供应商。
主要的是红薯粉和牡蛎（即牡蛎）。用来油炸牡蛎的牡蛎不应该太大，因为它们很小而精美。油炸牡蛎时，您应该首先加热大锅并加油，加入切碎的洋葱，然后搅拌芬芳的绿色洋葱，将准备好的雪粉水倒入圆形，半煮熟后加入牡蛎，然后均匀地倒入鸡蛋糊，炸鸡肉，炒和炸薯条。
将牡蛎烘烤在盘子上煎炸，撒上胡椒粉，并用香菜叶子装饰，并用炒茶和鱼酱加上酱汁，这使人们感到非常愉快。
闭路电视综合频道播放了第二集《中国舌头2》，而成谷银幕牡蛎烤已经进入了国家观众的愿景。
“舌头”的效果导致雷丁城在播放“中国在舌头2上”之后引起了“牡蛎热”，昨天雷丁城引起了“牡蛎热”。
成本的“牡蛎烘烤”在中午被油炸，城市的牡蛎烘焙商店“爆炸”。观看节目后，一些北京的“美食家”甚至昨天去了Shantou。
是因为牡蛎煮得太多了吗？主人的肌肉为什么如此饱满？呢呢
下班后的一个假期和一个晚上，我将与一些好伙伴约会，吃午夜小吃。这是多么愉快！呢呢
（iv）chaoshan食物：猪脚米饭
Chenghai Dongli猪脚是经济，方便，快速，清爽和开胃的。这是一种被Chaoshan人喜爱的快餐。
这家在东利（Dongli）出售猪脚米饭的餐厅仍然有长长的长凳，可蹲。据说，由于过去有很多人从事农业工作，所以他们在播种或收获季节很忙。他们都在身体上工作，时间都在匆忙，所以他们蹲在商店的门上，用一些猪的脚刷几碗米饭，然后去农场。
猪脚的大米起源于dongli的街边流行食品 - 半碗米饭。顾名思义，半碗米饭是堆叠一两个猪脚，用dongli传统的盐水技术供顾客吃饭。
说到猪的米饭，让我们先谈谈米饭的制作。 Dongli Pig的脚是由高品质的泰国芬芳米制成的。米饭柔软而光滑，弹性，嘴里到处都是香气。猪脚的生产需要进一步的评价。
（v）Chaoshan食品鸡炉
近年来，鸡炉在成本非常受欢迎。有很多种类的汤料，例如小牛鸡，石橄榄鸡，柠檬鸡，椰子鸡等。
我最喜欢的是石橄榄鸡。不要问我为什么，男孩们吃完后会知道，它将立即生效〜！
（vi）chaoshan食物：猪肠和粘性大米
猪肠blo肿的麸质米饭是Chaoshan地区的传统民间小吃。选择猪肠（清洁清洁并轻轻浸泡），将粘性大米调味并放入。
味道很好。这种小吃适合所有季节。不仅chaoshan的人喜欢它，而且来自世界各地的游客也必须尝试一下，否则它将徒劳。
（7）Chaoshan食物：马蹄蛋糕
马蹄蟹看起来像是桃形的蒜泥蛋糕，由粘性米粉制成，用瘦肉，鸟鸡蛋，虾，蘑菇，浸在油底锅中。吃饭时，将盘子倒在上面。
它是Shantou Chaoyang Cotton City的代表小吃。尽管看起来很油腻，但味道不佳。味道非常粘，里面的馅料很香，蒸的鱼球和蔬菜汤是如此令人满意。
（8）Chaoshan Food Caitou Kui
Caitou Cake是一种当地的饭蛋糕。在农历新年期间，每个家庭都可以蒸蒸日上。
您可以搅拌牛肉，加入干蔬菜，豆芽，生菜，然后添加甜和酸的酱汁~~~
（9）Chaoshan食品米饭
Kuai Juice是Chaoshan地区流行的当地民间小吃。在Chaoshan街上，可以在任何地方看到出售kuai果汁的小吃摊。
一碗热米蛋糕片，像米蛋糕一样光滑，淋上浅棕色腌料，并点一些炖的猪肉肠，炖猪肉，炖鸡蛋，豆腐干或蔬菜尾巴。这是大米蛋糕汁。您应该在辣蛋糕汁时吃米饭汁，这是非常令人耳目一新的，您吃的越多，它就越美味。
成本的一些乡村米饭酱没有食材，但也很好！
（10）Chaoshan食物：豆腐花和草面包
Chaoshan的豆腐花和草蛋糕是Chaoshan受欢迎的小吃中的姐妹品种。在夏天，街上的街头和chaoshan城市和农村地区的小巷是“草蛋糕，豆腐花”或“豆腐花，草蛋糕”。您可以选择任何吃的东西。白色是豆腐花，黑色是草蛋糕，价格是一样的。夏天，豆腐在街上到处都是。小巷到处都是出售。清除嘴，及时解渴，
通话的声音就像潮流。
Chaoshan传统豆腐花由精美的加工，精美的磨削，乳白色和精致，像油脂一样润滑，芬芳，清爽，并具有独特的当地风味。铲起豆腐，放入碗中，撒上白糖。捡起它，您可以ip饮。它便宜且易于食用，使人们在进食后感到清新和凉爽，冷却喉咙和渴望，对健康有益。
草蛋糕（在广州称为果冻）是甜美，嫩，凉爽且令人耳目一新的，具有吸引人的风味。这是人们在仲夏中缓解热量的传统零食。
（11）Chaoshan Food的“老式的冰拖”
古老的冰拖在成谷东的旧剧院的Kapok树下
黑色米饭大麦绿豆，红豆，鸟鸡蛋和地面豆麸皮5片
夏天最心爱的人
类似的夏季饮料包括“海石”
Haishihua是动物骨骼或肿瘤的干骨架，是珊瑚色的不规则块。它分布在我国家南部沿海地区的各个地区。它是一种可以治疗咳嗽，哮喘，血液，石头和糖尿病的药物。同时，它也是珊瑚盆景的绰号，库拉尔盆景是南部富士的小吃，也称为Haishihua。
Chaoshan的人们将海石制作成一种糖水，搅拌蜂蜜，鸟鸡蛋和您想吃的各种成分。食用后，这对您的健康非常有益。
（12）Chaoshan食品：Longdu Rice Money
制作米饭时，您必须选择高质量的粘性米饭，这是通过浸泡米饭，研磨，磨，蒸和搅拌的过程制成的。您必须坚持使用传统的石制厂来磨碎米饭和豆浆馅。只有磨米泥并填充传统的石制厂，您才能确保味道精致。
必须根据天气条件来调整材料和水量的比率，蒸材料的热量等，以确保大米的质量。每天早晨一两个钟，大师必须起床磨和生产米饭，以确保清晨新鲜的大米在市场上。
所有米饭硬币都是新鲜制成和出售的，因此它们在入口处具有弹性，润滑而不粘在牙齿上。皮肤耐嚼和耐嚼，馅料很好，光滑且甜美。
老人和孩子们可以没有牙齿就餐！
（13）Chaoshan食物：猪蛋糕（Caijiao，Beancao）
它们都是由大米糊制成的，它是超级香，每次10片不足以吃。 6年前，是1元，5元，3年前，是1元，现在是1元，2元~~~
（14）Chaoshan食物：黏土粥
Chaoshan Casserole Porridge首次出现在深圳。 Chaoshan Casserole Porridge是一种用特殊的砂锅煮熟的咸粥。粥是主要成分。这些成分通常包括河水，家禽，蛇，婴儿，海龟等。
（15）Chaoshan食品鹅肉
成谷狮子鹅，有丰满的肉，炖鹅是一种当地的食物，味道光滑，味道光滑，脂肪但不油腻。当您去成本时，您必须品尝炖鸡肉，否则将是徒劳的。
Chaoshan有很多海关。每个假期，每个家庭都会屠杀鹅去崇拜。许多家庭会自己购买鹅，并用自己的双手炖。
（16）Chaoshan食物薄米饭
薄壳米饭是Chaoshan地区著名的汉菜。成山区的Yanhong镇是最著名的。有很多方法可以煮薄壳米饭。油炸蔬菜和炒“金色变化”（科学名称是甜罗勒，而chaoshan方言中的“金色变化”）。炒饭，炖鱼，煮汤，煮零食，也可以直接食用。它是超级新鲜和甜美的。最著名的是Yanhong镇的全米米大米的宴会！
很难捕获薄薄的米饭，所以每个人都应该吃东西并珍惜它。此外，稀薄的米饭是季节性的，每年只有两个或三个月（8月至11月），季节后并不那么好吃！
我必须洗涤它，然后卸下外壳〜
看起来像这样，可以直接食用，它非常新鲜和甜美。
一个篮子的价格约为30至60元。根据篮子的大小和赛季的大小，您需要预订高峰季节！
（17）Chaoshan食物新鲜鱼汤
自己去钓鱼是一件很棒的事情。鱼是新鲜的，新鲜煮熟的，如此新鲜又甜！呢呢
这些房屋在海上，由政府从政府租用，每年有数万人民币。
最后，新鲜的鲍鱼〜
（18）Chaoshan食物：马蹄蛋糕
Horseshoe Cake是Miancheng and Haimen，Chaoyang District，Shantou City，Guangdong Province的传统汉顿零食。
当地小吃一直是一个有吸引力的话题。毕竟，食物对人们来说是最重要的事情，没有食物就无法生活。在解决食品和衣服问题的先决条件下，人们更愿意追求美味的食物和负担能力。这不是当地小吃的象征吗？尚图文化中也有许多美味的小吃。让我向您介绍编辑和马蹄蟹。
Horseshoe Cake是Miancheng and Haimen，Chaoyang District，Shantou City，Guangdong Province的传统汉顿零食。最传统的方法是将马蹄蛋糕肉与米酱混合，加入猪肉，蘑菇，partridge鸡蛋和其他成分，最后用高温浸泡的油煮熟，这具有非常小的chaoyang本地风味。一些海外中国人回到家乡去拜访亲戚，来自香港和澳门的同胞，外面工作的人总是想在到达Chaoyang时品尝马蹄蟹的味道。
尚阳没有关于何时有马蹄蟹的调查。根据目前的80岁或90岁，童年时期有马蹄蟹。可以看出，马蹄蟹是乔阳的“长期”小吃之一。
“乔阳县纪事”记录：“乔伊鸡皮蛋糕是面粉蛋糕中的一个很好的产品，在清朝的Kangxi时期也提供了产品。但是在Tang Dynasty中发现了面粉蛋糕。” Miancheng的祖先使用了稀饭或土豆粉，马蹄蟹肉和马蹄蟹酱作为成分，将它们蒸成桃子蛋糕，然后用油将其煮熟并浸入辣椒酱或酱油中，以制作美味的马蹄蟹。当今的Chaoyang马蹄蛋糕是由新鲜的虾或碎肉制成的。有些是由蘑菇，干米饭和花生仁制成的。气味更香，美味，受到公众的喜爱。当海外中国返回家园时，他们经常尝试一下。
关于马蹄蟹的起源，有许多传说，主要是说奇山地区曾经是水上动物，例如马蹄蟹，被制成了chaoshan的特色蛋糕，这是所谓的马蹄蟹。人民中最广泛流传的版本是，马蹄蛋糕是由乔阳的一个daughter妇创建的，以尊重无牙婆婆。但是在这个传说中，主角的名字，日期和位置都是模糊的，这表明它是很长的时间，要么是牵强的。
此外，一些老年人认为，最原始的马蹄蟹蛋糕应该是马蹄蟹酱的蛋糕。据说，马蹄蟹的传统方法是混合地面冷面包屑（粥），薯片，新鲜的马蹄蟹鸡蛋和马蹄蟹肉，然后将其倒入桃形的模具中，然后将其蒸发，然后将其取出。因为它是为无牙的老年人创建的，所以最好避免在进食时高温炒。只需将其浸泡在低温和热油中，然后将其充分加热即可。捡起后，将其倒在自制的马蹄蟹酱上。在现代，不再制作马蹄蟹酱，因此请使用酱油或生菜酱。
拥有30年经验的商店老板还有另一个版本。据他说，前马蹄蟹以前没有补给。杀死马蹄蟹后，他认为不应浪费蓝色马蹄蟹的血，因此他将其加入冷碎屑，薯片和其他泥浆成分中，以制成蛋糕。尝试之后，他发现食物具有特殊的鲜味，因此他成为了马蹄蟹。以前的马蹄蟹没有馅料。后来，成分很丰富，因此每个人都根据其口味添加虾，肉，鸡蛋和其他馅料。后来，马蹄蟹少，人们不再使用马蹄蟹鲜血来制作米饭皮肤，这变成了目前的马蹄蟹。
（图片来自互联网）
